製品名: | パパイヤのエキスの粉のパパイン | 有効成分: | パパイン |
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指定: | 100000U/g-800000U/g | テスト方法: | HPLC/UV |
出現: | 白い粉にオフホワイト | 等級: | 食糧/薬剤の等級 |
COA: | 利用できる | サンプル: | 利用できる |
保存性: | 24か月 | ||
ハイライト: | パパインのパパイヤのエキスの粉,CAS 9001-73-4,化粧品のパパイヤのエキスの粉 |
パパインは何であるか。
製品名 | パパイヤのエキスのパパインの酵素の粉 |
出現 | オフホワイトの粉 |
有効成分 | パパイン |
指定 | 100000U/g-800000U/g |
CASいいえ。 | 9001-73-4 |
適用 | 食糧、化粧品 |
パパインはCarieapapayaで見つけられる低特定の蛋白質分解酵素である。それはパパイヤの根、茎、葉およびフルーツに広くあり、unripenedミルクで最も豊富である。
パパインの活性中心はスルフヒドリル プロテアーゼに属するシステインを含んでいる。それに高い酵素活性の特徴が、よい熱安定性、自然な保健及び安全性、等ある。従って、それは食糧、薬、供給、ずっと毎日の化学薬品、革および繊維工業で広く利用されている。
1. 食品工業
パパインは肉、明白になるビールを柔らかくし、ビスケットを柔らかくすることに使用することができる。
2. 薬剤および化粧品工業
1) 皮および傷つけられた心配