製品名: | lリンゴ酸の酸 | 出現: | 白い粉 |
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試金: | 99% | CAS: | 67-97-0 |
容解性: | 水のsoluble | 試供品: | 利用できる |
Coa: | 利用できる | 応用: | ヘルスケア |
ハイライト: | 食品等級Lリンゴ酸,CAS 97-67-6Lのリンゴ酸,99% Lリンゴ酸 |
製品名 | リンゴ酸 |
出現 | 白い結晶の粉 |
CASいいえ。 | 97-67-6 |
分子方式 | C4H6O5 |
分子量 | 134.09 |
リンゴ酸、別名2 -ヒドロキシ コハク酸に分子で、非対称的な炭素原子の存在による2つの立体異性体がある。、即ちDのリンゴ酸、Lリンゴ酸の粉および混合物DLのリンゴ酸実際のところ3つの形態がある。水およびエタノールで溶ける強い湿気の吸収の白い結晶か結晶の粉、容易に。特別で気持が良く酸っぱい好みを持ちなさい。
1. リンゴ酸は食糧防腐剤として広く利用される。
2. リンゴ酸はケーキ、込み合いおよびゼリーのゲルの州のピューレ、等実を結ぶために作るのに使用することができるペクチンのゲル効果、それを作り出すことができる。
3. 従ってリンゴ酸、クエン酸回路の中間物の有機体は微生物成長のためにカーボン源として微生物の発酵の過程において、使用し食糧発酵の代理店でことができる使用する加わることができる。
4. リンゴ酸は防臭剤になま臭いおよび体臭を取除くことができる使用することができる。
5. リンゴ酸に効果を増強する反対の道具がある。それは高分子ネットワーク構造を形作るために蛋白質の二硫化物のグループの増加のグルテン、より大きい蛋白質分子を作ることができこね粉の伸縮性および靭性の透磁率を高める。
6. リンゴ酸がよい風味の食糧を作るのに減らす塩の量を使用することができる。
7. リンゴ酸は食品着色料の保持の代理店として自然なシャーベット色の保持の代理店、例えば使用する、ことができる。
8. リンゴ酸によい酸化防止容量があったり、酸化を遅らせ、食糧の保存性、維持色、味および栄養価を拡張できる。
9. リンゴ酸は洗剤、合成物質、1蛍光光沢剤として使用することができる。ペンキの皮を防ぐためにシェラックか他のニスに加えなさい。
1.Malic酸は薬剤の公式、タブレット、シロップで使用することができアミノ酸はまた解決にかなりアミノ酸の吸収を改善できる作り出されるかもしれない;リンゴ酸は肝臓病、貧血症、低い免除、尿毒症、高血圧、肝不全および他の病気の処置で使用され、正常な細胞に対する抗癌性の薬剤の毒作用を減らすことができる。
2.Malic酸は化粧品、それでことができる穏やか古く不用で余分な皮を取除く高める皮の新陳代謝を使用することができる。