製品名: | 唐辛子のエキスCapsanthin | グレード: | 食品等級 |
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外観: | 赤い粉 | 起源の植物: | チリ ペッパー |
MFの: | C40H56O3 | CAS番号: | 465-42-9 |
応用分野: | 自然な顔料 | 試供品: | 利用可能 |
coa: | 利用可能 | ||
ハイライト: | にんじんのエキスの粉,エンドウ豆の花の粉 |
Capsanthinは熟した赤唐辛子のフルーツから得られるtetraterpenoidの自然な顔料で、カロチノイドに属します。コショウの赤に明るい色、ハイ カラーの価値、強い染まる強さ、よい色の保持の効果、高い安全があり、食品工業で広く利用されています。それが水生プロダクト、肉、ペストリー、サラダ、缶および飲料のようなさまざまな食糧を着色するのに使用することができます。
1. Capsanthinは有毒な副作用なしで飲料、ゼリー、醤油および砂糖および人体の他の食糧で、だけでなく、使用し、持っていますある特定の栄養価をカロチノイドのボディを高めることができます。
2. それは均一着色、安定した特性、鮮やかな色、明るい明るさおよびよい明るさによって特徴付けられます。それに醤油および他の食糧の食品工業で広い適用見通しが、特にあります。
3. 着色料の効果のCapsanthinはよい安定性とよく、が優秀な着色の効果をもたらします、また製造すること容易添加物の飲み物のコショウの顔料の準備を必要としないで下さい。
4. Capsanthinはまた食糧のシミュレーション、安定性、軽い抵抗、熱抵抗で使用することができます酸はおよびアルカリは効果的に食糧の保存性を、よりよく模倣された食品加工の衰退問題を解決でき源の広い範囲があり、延長する安の価格は、より理想的な食用の自然な顔料の食糧のシミュレーションです。