製品名: | 酸のプロテアーゼ | 形態: | 粉 |
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出現: | 白い粉を離れて | CAS: | 9025-49-4 |
FEMA: | 2997 | 適用: | 健康の補足 |
等級: | 食品等級 | COA: | 利用できる |
保存性: | きちんと貯えられた場合2年 | 試供品: | 利用できる |
ハイライト: | 食品添加物の酸のプロテアーゼの酵素,9025-49-4酸のプロテアーゼの酵素,CAS 9025-49-4無し |
酸のプロテアーゼは蛋白質の分散性を破壊し、高める蛋白質、容解性、palatabilityおよび消化性の酸のプロテアーゼのペプチド結合を破壊することができる水溶性の酵素である。
製品名: | 酸のプロテアーゼ | 部分の植物: | 発酵 |
起源: | 中国 | 等級: | 食品等級 |
バッチいいえ。 | 21042411 | 製造業者の日付: | 2021年4月24日 |
分析の項目 | 指定 | 結果 | |
出現 | 薄黄色の粉 | 合わせなさい | |
酵素の活動 | 200,000U/g分 | 201,000 U/g | |
乾燥の損失 | ≤8.0% | 3.30% | |
重金属(Pbとして) | ≤2.0mg/kg | <2> | |
重金属(Asとして) | ≤2.0mg/kg | <2> | |
微生物学 | |||
総版計算 | ≤50,000cfu/g | 770 cfu/g | |
エシェリヒア属大腸菌 | <30cfu> | <30cfu> | |
サルモネラ | 25gで不在 | 不在 | |
イーストおよび型 | <100 cfu=""> | <100 cfu=""> | |
貯蔵 |
保護される貯えられた湿気 (RHより少なくより60) 25℃の下の温度で |
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保存性 | きちんと貯えられた場合2年 |