製品名: | ペクチナーゼの酵素 | 形態: | 粉 |
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出現: | 薄黄色の粉 | CAS: | 9032-75-1 |
MF: | C18H37N (CH3) 2 | EINECS: | 232-885-6 |
酵素活性: | 30000u/g | 純度: | 99% |
等級: | 供給の等級の酵素 | COA: | 利用できる |
保存性: | きちんと貯えられた場合2年 | 試供品: | 利用できる |
ハイライト: | 9032-75-1自然なプロテアーゼ,CAS 9032-75-1ペクチナーゼの酵素無し,99%のペクチナーゼの酵素 |
ペクチナーゼはpolygalacturonase、セルラーゼ、hemicellulaseおよびアミラーゼ等を含んでいる一種の合成の酵素システムである。それは深い発酵方法によってコウジカビ ニジェールから得られる。
それは単糖類におよびオリゴ糖類 ペクチン、セルロース、ヘミセルロースおよび澱粉加水分解でき、ジュースの栄養価そして濾過性を改善する。別名ペクチンの酵素、それらは動物が供給を消化するのをよりよく助けるためにlivestockfeedに加えられる。
それらはまた栄養の補足として人間が消化力を助けることができるように販売される。
分析の項目 | 指定 | 結果 |
物理データ | ||
出現 | 薄黄色の粉 | 確認しなさい |
臭気 | 攻撃的な臭気の放しなさい | 確認しなさい |
酵素の活動 | 最低30,000のUnits/g (粉) | 31000u/g |
重金属(Pbとして) | ≤2.0mg/kg | <2> |
重金属(Asとして) | ≤2.0mg/kg | <2> |
微生物学 | ||
総版計算 | ≤10,000cfu/g | 2000 cfu/g |
大腸菌 | <30cfu> | <30cfu> |
サルモネラ | 25gで不在 | 陰性 |
イーストおよび型 | <100 cfu=""> | <100 cfu=""> |
貯蔵 |
保護される貯えられた湿気 (RHより少なくより60) 25℃の下の温度で |
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保存性 | きちんと貯えられた場合1年 | |
包装 | 要求あり次第(ドラム20kgか50kg) |